Promoviendo hábitos saludables para los bolivianos

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 (www.alianza.com.bo)
Actualizado el 19 de Abril, 2014
NutriNotas
Relación de la alimentación y la aparición de cáncer

Varias son las causas que confluyen para la aparición del cáncer, entre las que están los aspectos alimenticios.
¿Cuál es la relación alimentación y cáncer?
Algunos datos sobre factores coadyuvantes a desarrollar la enfermedad y consejos para aquellas personas que están en tratamiento para vencer la enfermedad. 

¿Podemos evitar periodos de inapetencia en los hijos?

La falta de apetito en los niños es un tema que preocupa a los padres.
Varios estudios intentan identificar las causas de este problema crónico, considerado denominador común en la infancia.
¿Qué podemos hacer los padres para evitar este problema?

El veganismo en los jóvenes

Esta forma de alimentarse tiene sus raíces no precisamente en el cuidado de la salud ni en el contenido nutricional de los alimentos aptos para el consumo humano sino más bien es una filosofía de vida.

NOTICIAS & NOVEDADES

Ciento catorce colegios de La Paz y el Alto, aseguraron su participación en el Festival de Teatro que cada año organiza el Grupo Asegurador Alianza. Esta actividad está enmarcada en el Programa de Responsabilidad Social Empresarial.

4TO CONCURSO INTERCOLEGIAL DE TEATRO

NUTRI ALIANZA 2014

Con gran impulso abrimos las inscripciones para la 4ta versión del Concurso Intercolegial de Teatro NUTRI ALIANZA 2014, el mismo que se realizará en las ciudades de Santa Cruz, Cochabamba y La Paz. Los colegios interesados pueden enviar su formulario de inscripción a través de este sitio web y participar de este evento de arte y cultura nutricional, promoviendo la salud con Responsabilidad Social.

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¿Es cierto que con la edad es recomendable reducir el consumo de leche y lácteos en general?

Lo que ocurre es que a partir de los 50 años en adelante el organismo deja de producir la misma cantidad de lactasa que es la enzima necesaria para metabolizar la lactosa (azúcar natural de la leche) y por tanto se produce cierta intolerancia caracterizada por meteorismo, flatulencia y distención abdominal; por tanto, para evitar la reducción paulatina de la lactasa se recomienda no dejar de tomar leche ya que la misma lactosa estimula automáticamente la producción de lactasa. De tal manera que la leche o sus derivados no son el problema ya que no hay contraindicación alguna de su exclusión a medida que avanza la edad, más bien el problema surge cuando dejamos de consumirla, de tal manera que sugerimos no dejar de consumir diariamente alguno de los derivados lácteos en caso de no tolerar la leche.

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¿La leche de vaca es la mejor fuente de calcio?

Evidentemente, el calcio contenido en la leche y sus derivados es considerado de alto valor biológico, sin embargo no es la única ni la mejor fuente de calcio ya que tenemos como posibilidades vegetales a las semillas de ajonjolí o sésamo, chía, almendras, algas y determinados vegetales de color verde intenso. Por tanto y dada la elevada controversia que representa el campo los alimentos de origen animal vs. alimentos de origen vegetal se sugiere imparcialidad al respecto de su consumo. Una buena opción es cubrir el requerimiento de calcio orgánico diario con una taza de leche de vaca entera o descremada y el restante calcio necesario para el organismo encontrarlo incrementando el consumo de espinaca, berro y acelga además de 2 cucharillas de semillas de chía o ajonjolí diariamente.

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¿Si consumo leche de soya me proporciona los mismos beneficios que la leche de vaca?

Si bien la leche de soya esta suplementada con ciertas vitaminas y minerales que la hacen similar en cantidad de nutrientes a la leche de vaca, el contenido de vitamina “D” de la leche de vaca la hace insustituible ya que los últimos estudios determinan que el consumo elevado de esta vitamina durante el embarazo y la primera infancia previenen la aparición de esclerosis múltiple en el futuro.

SUGERENCIAS APETITOSAS
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